Reducir desperdicio de alimentos con envasado

Autor del artículo: Expoknews.

Fecha de publicación: 26 de septiembre 2022

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envasado/

Palabras clave: Sostenibilidad, reducir, consumo, envasado, desperdicio.

Los Gases de Efecto Invernadero (GEI) son por mucho causados por la pérdida de

alimentos por lo que, dentro del contexto actual, la industria de alimentos es responsable de

aminorar el desperdicio de alimentos envasados. Es importante valorar el por qué esta

problemática es importante, puesto que un tercio de los alimentos fabricados por las

industrias a nivel mundial no se consumen sin mencionar que el 8% de las emisiones de

Gases de Efecto Invernadero son a causa del desperdicio de alimentos.

Entre la diferencia entre lo que es pérdida y desperdicio de alimentos se encuentra que la

pérdida de alimentos es a costa de los cultivos o de la conservación ineficaz por lo que no

se lleva a cabo la llegada al comercio minorista. Por otro lado, se desperdician alimentos

cuando están en etapas de distribución y consumo en virtud de la degradación de la comida

de manera precipitada.

La ONU, teniendo la crisis global de alimentos encima, ha insistido mediante de ODS 12:

Consumo y producción responsables dentro del sector privado para proporcionar una

contribución en estilos de vida sostenibles. Es por esto que las industrias de alimentos

deben hallar soluciones viables para la reducción del desperdicio en alimentos con ayuda de

envasados, para así lograr el acceso a muchas personas de tener alimentos seguros hechos

con una producción sostenible, sin conservantes, y que no ponga en riesgo las generaciones

futuras.

Conclusiones:

Los envasados son una manera de vivir de manera sustentable ya que protegen el

ecosistema y el desperdicio masivo de alimentos y la reducción de los Gases de Efecto

Invernadero.

Apreciaciones personales:

El impacto que genera la pérdida y desperdicio de alimentos es masivo por lo que al buscar

maneras de ser sustentable como lo son los envasados ayuda al medio ambiente en ser más

amigable puesto que se protegen la comida de aditivos y conservantes sin mencionar que es

una buena inversión.